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今日は暖かな日差しとともにかなりの強風が吹いておりましたね。 そんな日は炊きたてのパエリアが食べたくなり、久々に世界各国料理として スペイン料理を攻めてきました。 スペインの微発泡白ワインのチャコリを飲みながらいくつかタパスをつまんだ後、 1時間前に注文しておいたイカスミのパエリアが炊きあがり、 バレンシア米の食感としみ込んだスープのこくを楽しみました。 次回はお隣の国、ポルトガルを攻めてみようと思います。 飛 |
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